-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –усс

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 10.09.2009
«аписей: 739
 омментариев: 5043
Ќаписано: 6550

«ачем нам экзотика? “ќѕ-7 самых полезных русских продуктов

¬торник, 09 ‘еврал€ 2010 г. 12:37 + в цитатник

«ачем нам экзотика? “ќѕ-7 самых полезных русских продуктов¬ последнее врем€ —ћ» пестр€т всевозможными списками так называемых суперпродуктов. » почти ни один из них не обходитс€ без тофу, плодов асаи, батата и прочей экзотики

Ѕыть здоровым и вечно молодым хочетс€ каждому, но вот достать этот самый асаи или батат — задачка не дл€ каждого кошелька. ƒа и продаютс€ эти экзотические плоды только в немногих элитных гастрономах, куда обычные росси€не просто не загл€дывают. „то же получаетс€, даже натуральные источники здоровь€ доступны только «небожител€м»?

¬овсе нет. Ќаши «коренные» русские продукты отнюдь не уступают своим экзотическим сотоварищам по набору полезных свойств — даже наоборот. Ќе зр€ специалисты по питанию советуют есть то, что выросло с тобой в одной стране; ведь организм русского человека исторически приспособилс€ к русской кухне и ингредиентам. ћы решили составить свой список суперпродуктов, но включили в него только то, что легко найти в наших магазинах, лесах и даже у себ€ на даче. ќпубликовано на ruslife.org.ua
—векла«ачем нам экзотика? “ќѕ-7 самых полезных русских продуктов

Ётот незамысловатый корнеплод буквально нашпигован витаминами и питательными веществами. ¬о-первых, свекла по праву считаетс€ лидером по содержанию йода, и именно этим обусловлено еЄ целебное вли€ние на щитовидную железу. ¬о-вторых, она богата минералами — такими как кальций, калий, магний, цинк и железо — и витаминами ј, —, ¬1, ¬6, ≈ и ––, то есть в одиночку замен€ет целую пачку таблеток и Ѕјƒов. », наконец, в ней есть хвалЄные аминокислоты, необходимые дл€ здоровь€ сердечнососудистой системы, а также энзимы, нормализующие работу ∆ “.

–ецепт. ѕри запорах и сексуальной дисфункции врачи советуют съедать на завтрак такой салат: 150-200 г отварной свеклы натрите на тЄрке, добавьте 6-7 нарезанных черносливин и несколько толчЄных грецких орешков.

ѕри насморке и бол€х в горле носоглотку можно промывать свекольным соком: он оказывает противовоспалительное вли€ние на слизистые оболочки.

 ому нельз€. Ѕольным сахарным диабетом, люд€м со слабыми почками (свекла способствует образованию камней), а также гиперфункцией щитовидки.ќпубликовано на ruslife.org.ua


„ерника«ачем нам экзотика? “ќѕ-7 самых полезных русских продуктов
Ёта €года прославилась способностью укрепл€ть сетчатку глаз и тем самым предохран€ть нас от многих проблем со зрением. Ќо на этом еЄ полезные свойства не заканачиваютс€. »сследование, проведЄнное под руководством министерства сельского хоз€йства —Ўј, показало, что черника чрезвычайно богата птеростилбеном — антиоксидантом, также обнаруженном в винограде и красном вине. Ёто вещество снижает в крови уровень холестерина, причЄм по силе воздействи€ потребление черники можно сравнить с воздействием некоторых лекарственных препаратов, утверждают врачи.

 роме того, черника помогает укрепл€ть капилл€ры, предупреждает развитие варикоза, снижает уровень сахара в крови, помогает справитьс€ с инфекци€ми мочеполовых путей и защищает от кариеса. „тобы сполна ощутить все эти эффекты, в день надо съедать полстакана свежей или замороженной €годы или 2 стакана черничного йогурта.

–ецепт.  исель из черники (свежей или сушЄной) показан при расстройствах ∆ “.

„тобы приготовить из черники ленивые вареники, отварите макароны (лучше крупные перь€), добавьте в них ложку сметаны и ложку свежей черники, протЄртой с сахаром. ¬кусно — и питательно. ќпубликовано на ruslife.org.ua

 ому нельз€. Ѕольным гастритом с повышенной кислотностью; люд€м, страдающим атоническими запорами.


 апуста«ачем нам экзотика? “ќѕ-7 самых полезных русских продуктов
Ќе может похвастатьс€ высоким содержанием витаминов, зато богата марганцем и омега-3 жирными кислотами. ≈щЄ одно преимущество капусты — относительно высокое содержание пищевых волокон, необходимых дл€ нормального пищеварени€ и вычищающих из организма вредные вещества. Ѕлагодар€ им же капуста считаетс€ продуктом с так называемой «отрицательной калорийностью», то есть тело тратит на еЄ переработку больше энергии, чем получает.

», наконец, капуста, как вы€снилось, €вл€етс€ одним из сильнейших природных борцов с раком. “рЄх порций капусты в неделю достаточно, чтобы снизить риск рака толстой кишки на 49%, рака лЄгкого — на 30%, рака простаты — на 44%, а рака груди у девочек-подростков — сразу на 72%. “акже она защищает от рака желудка, €ичников и мочевого пузыр€.

–ецепт.  роме всего названного, капуста обладает способностью снижать холестерин. „тобы усилить этот эффект, тонко нашинкуйте 200 г молодой капусты, добавьте нарезанное €блоко, изюм, грецкий орех и ложку сметаны. ≈сли хотите похудеть, замените этим блюдом ужин и гарнир на обеде.

 ому нельз€. Ћюд€м с острыми расстройствами ∆ “, диареей, дисфункцией щитовидной железы.


 люква«ачем нам экзотика? “ќѕ-7 самых полезных русских продуктов
Ёто отменное средство против разного рода инфекций, в том числе респираторных и тех, что мет€т в мочеполовую систему.

 люква помогает боротьс€ с вирусами гриппа, защищает от €звы желудка, притупл€ет воспалительные процессы и даже преп€тствует образованию зубного камн€. “акже, по не известной пока науке причине, клюква усиливает вли€ние некоторых противораковых препаратов.

–ецепт. — помощью клюквы можно лечить прыщи.

ѕросто разомните €годы и нанесите их на лицо в качестве маски на 10-15 минут или намажьте отдельные поражЄнные участки кожи.

 ому нельз€. Ѕольным острыми желудочно-кишечными заболевани€ми и гастритом с повышенной кислотностью.

“ыква«ачем нам экзотика? “ќѕ-7 самых полезных русских продуктов

√лавное преимущество тыквы — в еЄ €рко оранжевом цвете. ќн сигнализирует о высоком содержании бета-каротина, а этот антиоксидант, в свою очередь, снабжает организм витамином ј, регулирует обновление клеток кожи и укрепл€ет зрение. ѕлюс, в сочетании с содержащимс€ в той же тыкве калием бета-каротин становитс€ отличным лекарством от гипертонии.

 ак и в капусте, в тыкве очень много пищевых волокон. ѕоэтому она чрезвычайно полезна при нарушени€х обмена веществ, а также при таких заболевани€х, как атеросклероз, мочекаменна€ болезнь и различные дисфункции печени. ќбладает желчегонным и мощным слаб€щим действием.

–ецепт. “ем, кто хочет избавитьс€ от лишнего веса, стоит есть тыкву вместо гарнира и ужина. ¬ 100 граммах всего 25 килокалорий, однако по сытности и вкусовым качествам тыква не уступает привычным нам картошке и крупам.

ќчистите 200 граммов тыквы, нарежьте кубиками, добавьте нарезанные кабачки и немного запеките в духовке. ћожно полить нежирной сметаной и посолить.

 ому нельз€. —традающим €звой, гастритом с пониженной кислотностью, диареей, сахарным диабетом.


‘ундук«ачем нам экзотика? “ќѕ-7 самых полезных русских продуктов
—реди попул€рных сортов орехов вообще трудно найти такой, который не обладал бы полезными свойствами. Ќо фундук — €вно самый «российский» и самый доступный из них: встретить его можно на всей европейской территории нашей страны, причЄм во вполне диком виде.

ќбратить на него внимание стоит прежде всего худеющим.  ак и другие орехи, он полон жирами — но от них вы не растолстеете, а только укрепите сердечно-сосудистую систему и, что называетс€, «зар€дите мозги». «ато углеводов в фундуке очень мало, и это делает его излюбленным орехом диетологов. ќн хорошо утол€ет голод, помогает при хронической усталости, укрепл€ет сердце и сосуды и поставл€ет в организм витамин ≈, необходимый дл€ здоровь€ волос и нормального либидо. ¬ народе он давно пользуетс€ репутацией усилител€ мужской потенции — и совершенно не зр€.

–ецепт. ‘ундук отлично сочетаетс€ с кофе и молочными десертами. ¬озьмите 15-20 орешков, слегка обжарьте на сковороде и снимите с них тЄмную кожицу. «атем мелко подавите и ещЄ немного обжарьте. Ёту крошку добавьте в жирный йогурт или молочное мороженое и полейте сверху ложкой густого крепкого кофе. ѕолучитс€ вкусный, питательный, но в то же врем€ низкокалорийный десерт.

 ому нельз€. ћожно всем.


–€бина«ачем нам экзотика? “ќѕ-7 самых полезных русских продуктов

ѕолезные свойства этой неприхотливой €годы обусловлены сочетанием витаминов —, –, ј, ¬, ≈ и  , а также каротина, €блочной и лимонной кислоты, сорбита, меди и железа. –€бина обладает антибактериальным эффектом, считаетс€ отличным моче- и желчегонным, а также способна останавливать сильные кровотечени€, так как способствует коагул€ции. Ќо лучше всего она боретс€ с вирусами и другой заразой, так как укрепл€ет общий иммунитет.

„ерноплодна€ р€бина помимо всего прочего повышает тонус кровеносных сосудов и снижает артериальное давление. ѕлюс, по содержанию йода она превосходит малину, крыжовник и земл€нику в 4 раза, а витамина – — укрепл€ющего стенки капилл€ров — в черноплодке аж в 20 раз больше, чем в €блоках и апельсинах.

–ецепт. „ерноплодную р€бину надо заливать кип€тком и настаивать день-два. ѕосле пить до еды в 2-3 приЄма в течение суток.

¬ красной р€бине витамины лучше сохран€ютс€, если еЄ протереть с сахаром. «алейте 1 кг €год гор€чим (но не кип€щим) сиропом из 1 л воды и 2 кг сахара, подержите 5 минут и слейте сироп. ягоды разомните ложкой и храните в стекл€нной банке.

 ому нельз€. Ћюд€м с повышенной свЄртываемостью крови, больным €звенной болезнью, гастритами и запорами.

 

ќпубликовано на ruslife.org.ua

–убрики:  «доровье


ѕроцитировано 13 раз



—молька   обратитьс€ по имени ¬торник, 09 ‘еврал€ 2010 г. 14:03 (ссылка)
¬полне с вами соглашусь что то полезно к чему привык организм на уровне генетики!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
sakura1608   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 07 ћарта 2010 г. 13:04 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку