Слово «кофе» произошло от названия области Каффа, которая находится в Эфиопии. Именно там были впервые обнаружены кофейные деревья. По легенде, пастухи случайно обратили внимание на поведение коз, которые отведали кофейных зерен. Они решили тоже попробовать кофейные зерна. Вот тогда, якобы и было открыто бодрящее свойство кофе.

Кофейные зерна пробовали обрабатывать разными способами: их варили, толкли, подмешивали в пищу, делали настойки на воде, варили высушенную белую мякоть кофейного плода (кстати это напиток назывался гешир(кишир), а сейчас называется йеменский кофе), смешивали с жиром и делали шарики. Такая еда помогала не только насытить организм, но еще и способствовала долгим путешествиям по пустыне. Обжаривать кофейные зерна стали примерно в 11 веке в Йемене.

Интересный факт: в 16 веке , в Турции кофемания вызвала беспокойство властей. Считалось, что кофе развязывает языки, вследствие чего начинаются нежелательные разговоры о политике. В итоге кофейни были закрыты, а любителей напитка зашивали в мешок из под кофе и бросали в море.

Кофе в России

Считается, что кофе появилось на Руси благодаря Петру Первому. Однако существует мнение, что упоминание о этом напитке содержится в «Повести временных лет».Якобы князь Владимир Великий часто употреблял напиток, называемый «кава» (кстати в украинском языке кофе, до сих пор называют «кавою»). В 1665 году кофе было упомянуто в рецепте, который прописал лекарь своему пациенту, царю Алексею Михайловичу "Вареное кофе персиянами и турками знаемое, и обычно после обеда принимаемое, изрядное есть лекарство против надмений, насморков и главоболений".

Но действительно широкое распространение кофе получил при правлении Петра Первого. Император пристрастился к сему напитку в Голландии. По возвращении был издан указ, предписывающий подавать кофе на ассамблеях. Чуть позже его предлагали при входе в Кунсткамеру. Но кофе в основном пили в Петербурге и прибалтийских губерниях. Простой русский народ очень враждебно относился к кофе. Считалось что кофе – это подарок дьявола. Причина была простой – все европейские новшества , активно внедряемые Петром, воспринимались в штыки, а самого императора называли Антихристом.

Неприязнь сохранялась до 1812 года. Русские войска, освобождавшие Европу от французов, заметили, что простой народ с большим удовольствием пьет кофе. После возвращения солдат на Родину, кофе начал приобретать популярность среди широких верст населения.

Сейчас существует огромное количество сортов кофе, способов его приготовления. Для того чтобы насладится чудесным напитком и приятно провести время с друзьями – можно купить кофеварку . Причем список последних также велик , как и видов кофейного напитка. Кстати: растворимый кофе появился лишь более века назад в 1901 году. Первыми его оценили солдаты в Первую мировую войну. Его заваривали прямо в окопах или на небольших стоянках. В те времена его называли «ленивый напиток». Во Вторую мировую кофе входил в паёк американских солдат.

В середине 20 века был изобретен эспрессо. Его приготавливают с помощью кофемашины. Основной принцип приготовления заключается в том, что через кофейный порошок мелкого помола пропускается кипящая вода под давлением. В итоге получается очень насыщенный напиток, 30 грамм которого хватает «с головой».

Кстати купить кофеварки для дома можно здесь. Относительно пользы кофе, учены утверждают, что его УМЕРЕННОЕ употребление снижает риск развития болезни Альцгеймера, Паркинсона, диабета 2 типа и цирроза печени.

Вообщем если Вы решились купить кофеварку и наслаждаться чудесным вкусом и ароматом этого древнего напитка – посетите магазин EvaDia .  Здесь Вам предложат не только современные кофемашины, турки и кофемолки, но и действительно натуральный и качественный кофе. При возникновении вопросов – всегда можно обратиться к консультанту прямо на сайте.