-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –усс

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 10.09.2009
«аписей: 739
 омментариев: 5043
Ќаписано: 6550

Ќано молочко. ћутное изобретение...

¬торник, 05 январ€ 2010 г. 13:59 + в цитатник


¬ —тавропольском крае научились производить молоко XXI века. ”ченые нашли способ сделать напиток в два раза полезнее. ¬ итоге вкус сохран€етс€, а здоровье улучшаетс€.

ѕревратив молочную сыворотку в воду, профессор ≈вдокимов первым делом задумалс€, что с ней делать дальше. ƒл€ него пока научна€ тайна, получила ли эта жидкость некие сверхсвойства. ¬озникают некоторые вопросы...

»ван ≈докимов,зав. кафедрой биотехнологии —еверо- авказского государственного технического университета, доктор технических наук: «ѕока нам не хватает знаний, не хватает приборного обеспечени€, чтобы разобратьс€, что происходит. ѕока у нас есть вода, полученна€ из молока».

ƒолго размышл€ть над свойствами инновационной воды профессору некогда. ѕобочный продукт случайно получилс€ в ходе экспериментов по внедрению нанотехнологий в молочное производство. “ерминов «наномолоко» или «нанотворог» биотехнологи старательно избегают, так как это звучит не совсем научно.

»ван ≈докимов, заведующий кафедрой биотехнологии —еверо- авказского государственного технического университета, доктор технических наук: «√оворить „наномолоко“ неправильно. ѕросто мы получаем частицы сывороточного белка с размером нано, который мы можем использовать при производстве молока. ƒругими словами, мы обогащаем молоко биологически активными белками».

»спользу€ наночастицы, команда профессора ≈вдокимова попыталась сделать молочные продукты еще полезнее. ѕокупатель в магазине, правда, вр€д ли отличит высокотехнологичный товар от обычного и вр€д ли задумаетс€ над тем, что обычное молоко усваиваетс€ организмом не полностью. Ќад решением этой скрытой от непосв€щенных проблемы ставропольские ученые работали несколько лет.

¬озникает вопрос: если молоко усваиваетс€ не полностью зачем идти против природы, и зачем пытатьс€ насытить организм этим технологичным молочком? 


»ван ≈докимов, заведующий кафедрой биотехнологии —еверо- авказского государственного технического университета, доктор технических наук: «Ќаши продукты по-другому усваиваютс€. ѕолучаетс€, что мы не только обогащаем молочный продукт, мы стремимс€ создавать продукты, которые будут замен€ть лекарственные препараты».

“оже интересно...«ачем мне лечитс€ если € здоров и хочу обычного молока, а не лекарства?


”ченые утверждают, что инновационные продукты были созданы совершенно естественным путем, без искусственного вмешательства в структуру того же молока. ¬ лаборатории попытались усовершенствовать то, что создано природой. Ёто незатейливое на первый взгл€д устройство и есть тот самый наногенератор, производ€щий молоко будущего.

я бы удивилс€ если бы сказали: "Ќаше молоко исскуственное, мы с ним такое начудили что его пить страшно". —ейчас молоко тоже "натуральное", но может хранитс€ мес€цами.

»ван ≈докимов, заведующий кафедрой биотехнологии —еверо- авказского государственного технического университета, доктор технических наук: ««десь нанопоры, которые мы простым глазом не увидим, их очень сложно рассмотреть. „ерез эти поры проход€т только молекулы того вещества, которое нам необходимо».

ј вот и ответ на вопрос "«ачем это нужно":

–азработки профессора ≈вдокимова несколько молочных заводов решили без промедлени€ внедрить в производство. ¬ результате оно стало безотходным.


»ван ≈докимов, заведующий кафедрой биотехнологии —еверо- авказского государственного технического университета, доктор технических наук: «Ќаш метод позволит молоко, которое производитс€ в хоз€йствах, полностью перевести в пищевые продукты. ѕримерно два миллиона тонн молока в год мы тер€ем только потому, что неправильно его перерабатываем».

–ассужда€ о научной революции в молочной промышленности, профессор ≈вдокимов, все же признает, что изобрести что-то лучше парного коровьего молока в лабораторных услови€х пока не получаетс€.

Ќо видно профессор работает над решенем и этой проблемы! ƒаешь нано-корову!!!

 ћаксим Ѕерезин. Ќ“¬


¬ообщем если любите молоко заведите корову, или покупайте молоко у проверенной бабушки на рынке. ј эту нано-др€нь пусть пьЄт профессор и его внуки.

—ерым цветом выделены сомнени€ будущего потребител€

–убрики:  Ќовости,проишестви€...


ѕроцитировано 1 раз



Welerad   обратитьс€ по имени ¬торник, 05 январ€ 2010 г. 14:03 (ссылка)
ј кровь в вино в —таврополе ещЄ не насобачились превращать?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 05 январ€ 2010 г. 14:14ссылка
ѕрофессор другой кафедры занимаетс€ решением это задачи
Ivan_Go   обратитьс€ по имени ¬торник, 05 январ€ 2010 г. 15:48 (ссылка)
” нас такое наномолоко еще с прошлого века производ€т)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
larisa_1   обратитьс€ по имени ¬торник, 05 январ€ 2010 г. 15:57 (ссылка)
ѕо моему пока на лугах посутс€  ќ, правильно коровы, пейте лучше молоко, будете здоровы и дл€ чего изобретать , то что создала природа. ƒелом нужно заниматьс€, ƒ≈Ћќћ
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јноним   обратитьс€ по имени ¬торник, 05 январ€ 2010 г. 16:49 (ссылка)
Ўарлатаны. ћолочное производство всегда безотходным было и без вс€ких нанотехнологий.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник    |    Ќе показывать комментарий
Ћюдмила_≈сипова   обратитьс€ по имени ¬торник, 05 январ€ 2010 г. 17:54 (ссылка)
„то-то мудр€т енти умники. Ѕелок и нано каких размеров по отношению друг к другу? я не в курсе, но сомнительно. » согласна с авторским комментарие, что лучше природы никто ничего не сделает.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку